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千亿龙虾市场面临新挑战,虾本营水果龙虾开启龙虾新食代
发布时间:2019/04/18     来源:中国商业经济网

       小龙虾在近几年异常火爆,被称为“国民夜宵”,只2018年世界杯6天时间,吃货们就吃掉了整整6000万只小龙虾,这战斗力可想而知,龙虾市场空间有多么巨大!

 

 

  
  据相关数据显示,2018年小龙虾的销量达到100万吨,经济产值达到2600亿元。而全国小龙虾专营店总量超两万家,数量是肯德基中国门店数量的三倍之多!小小的龙虾牵动着巨大的经济效益,形成了龙虾产业链,政府、资本、养殖户、餐厅、线上多方平台都看上了这块 “肥肉”。而市场空间越大,竞争力也会逐步增大,尤其在这两年,竞争趋势不断上升,成本价格越来越贵,新增品牌越来越多,同时,伴随着行业现存的诸多问题,供需关系的平衡不断被打破,千亿龙虾市场面临全新挑战,小龙虾 “淘金路” 越来越窄。

 


  尽管小龙虾市场出现诸多变化,但是整体利润摆在那里,且每年都在极速增长着,这偌大的潜力值得创业者们奋不顾身。而市场上龙虾产品千篇一律,尽管消费者们对龙虾爱不释口,但市场总有饱和的一天,消费者总有理性的一天,当大家厌烦了龙虾普遍的麻辣味、蒜香味后,就是小龙虾市场“凄凄惨惨戚戚”的时候。


  未雨绸缪是一个品牌发展的必备精神。虾本营水果龙虾餐厅迎合现代市场需求以及未来市场发展,推陈出新,推出诸多不同口味的龙虾产品,除了基本的麻辣小龙虾,蒜蓉清蒸小龙虾,油焖小龙虾外,虾本营还有经典秘制龙虾、酸菜小龙虾、糟香小龙虾、焗盐小龙虾、杨梅酒小龙虾、白灼小龙虾、椒盐小龙虾、咖喱龙虾尾等等,所有能吃到的口味这里应有尽有。

 


  而且,虾本营水果龙虾从源头致胜,别人家的小龙虾吃污泥、吃饲料,而虾本营家的小龙虾吃水果,环境不同、喂食不同,注定有不同的品质,虾本营的小龙虾肉质更鲜嫩,味道更值得回味,吃过虾本营小龙虾的消费者会感受到明显的区别。

 


 

  而在运输过程中,全国虾本营店面的虾源均由总部统一定制养殖,并进行物流配送,从养殖基地直接鲜活到店,保证每一只小龙虾的健康状态,一年四季食材源源不断,别人家小龙虾生意只做旺季,而虾本营的生意做四季,每一季都是旺季,颠覆传统小龙虾的营营销模式,创造新的业绩奇迹。

 

 
    最重要的是,全国虾本营的小龙虾味道一致,虾本营总部不仅仅实现食材配送,还配备标准的料包,这些料包由国内顶尖餐饮大师经历上百次口味研发调整而成,最终标准化定型,由各大店家呈现给消费者,品质更有保障。

 


    总之,虾本营开启龙虾新食代,遵循可持续发展之路,其小龙虾不仅仅现在有名,它还在不断更显产品口味,不断挖掘小龙虾新市场,不断向市场注入新鲜的“血液”,有这份诚心,虾本营在未来龙虾市场上,必然会赢得一席之地。

 

 

 

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