盈利能力强劲，瑞幸咖啡自营门店利润率大幅增长

4月29日，瑞幸咖啡（OTC：LKNCY）正式对外公布了2025年第一季度财报。作为咖啡行业的领军品牌，瑞幸咖啡在门店销售增长和盈利能力提升方面取得了显著成果。数据显示，瑞幸咖啡一季度自营门店同店销售增长率达到了8.1%，自营门店层面营业利润率更是达到了17.1%，这些关键指标的稳步改善充分展现了瑞幸咖啡发展的韧性。

瑞幸咖啡在2025年第一季度的门店销售表现尤为亮眼。自营门店同店销售增长率达到了8.1%，相较于去年同期的﹣20.3%实现了由负转正。该指标大幅提升，一方面印证了中国咖啡市场发展的潜力，瑞幸更广泛的门店布局使其可以充分地承接逐步增长的消费者需求。同时，瑞幸的品牌势能和丰富多样的产品，加上供应链优势的充分发挥，吸引更多用户消费的同时持续优化单杯成本。

这一变化反映了瑞幸咖啡在产品创新的卓越能力。例如，一季度推出的“鲜萃轻轻茉莉”等新品，凭借其独特的口感和健康理念，迅速成为市场爆款，鲜萃轻轻茉莉单日销量最高达到167万杯，创造了今年瑞幸茶饮单品单日销量新纪录。

门店盈利能力的提升是瑞幸咖啡一季度的另一大亮点。数据显示，瑞幸咖啡一季度自营门店层面营业利润率达到了17.1%，相较于去年同期的7.0%有了显著提升。利润率的提升主要得益于公司在供应链提升和运营效率提升方面的不懈努力。瑞幸咖啡与全球优质供应商建立了长期合作关系，在印尼邦盖群岛建立生椰原料基地、在广西横州茉莉园建立专属茉莉花产区，有效确保产品品质和供应稳定。在运营效率提升方面，瑞幸咖啡引入了先进的数字化管理系统，实现了库存管理、销售预测和顾客服务的智能化升级。通过这些措施，瑞幸咖啡不仅提升了门店的盈利能力，也为消费者提供了更加优质的服务体验。

瑞幸咖啡在2025年第一季度凭借门店销售增长和盈利能力的提升，取得了令人瞩目的成绩，其在门店运营和盈利方面的成功经验值得行业借鉴。展望未来，瑞幸有望继续优化门店运营，进一步提升盈利能力，实现可持续发展，为咖啡及饮品行业的发展注入新的活力，推动整个行业不断向前发展。